五穀是哪五穀？

稻、黍、稷、麥、菽

然而，另有一說是「麻、黍、稷、麥、菽」，也就是「稻改成麻」的版本。而事實是，這事就是沒有標準答案，並沒有哪個經典有對其進行定義，於是可以簡單理解成六個主要的穀作物：

稻、黍、稷、麥、菽，再加一個「麻」。

其中，

  • 「稻」就是稻米。
  • 「黍」就是玉蜀黍，也就是玉米。
  • 「稷」就是小米。
  • 「麥」就是小麥。
  • 「菽」為豆類，包含黃豆、黑豆、青豆，不過實際上我們知道他們都是大豆；也包含綠豆、紅豆。

值得一提的是，至今地球上產量最大的三種穀物分別是「稻米、小麥、玉米」，依舊榜上有名。

而除了「豆科」是雙子葉植物，其餘的「稻、黍、稷、麥」都是單子葉植物中的「禾本科」的成員。

「五穀不分」出自何處？

子路從而後，遇丈人，以杖荷蓧。子路問曰：「子見夫子乎？」丈人曰：「四體不勤，五穀不分。孰為夫子？」植其杖而芸。子路拱而立。止子路宿，殺雞為黍而食之，見其二子焉。明日，子路行以告。子曰：「隱者也。」使子路反見之。至則行矣。子路曰：「不仕無義。長幼之節，不可廢也；君臣之義，如之何其廢之？欲潔其身，而亂大倫。君子之仕也，行其義也。道之不行，已知之矣。」

——《論語．微子》

簡單來說，就是子路跟丟了，問一個老人他剛剛有沒有看到孔子？老人回說：「四體不勤，五穀不分。孰為夫子？」

教育部國語辭典對此的注釋是：

四肢不勞動，分不清五穀。後用以形容讀書人脫離實際生活，缺乏實用的生活知能。

也就是說，大部分的註解是偏向認為這個老人在嘲諷孔子，意即「四體不勤、五穀不分，怎麼能算老師呢？」。

然而實際上還有不同的解釋流派：

  • 老人的意思是說，他忙到四體不勤五穀不分了啦，哪有時間管你老師有沒有路過？
  • 老人是在酸子路，酸他「不事農業而從師遠遊也」。（朱熹就是持此觀點）