將代謝當量（MET）換算成功率（W）

運動生理學中有所謂的代謝當量（Metabolic Equivalent of Task，簡稱 MET），用以估算從事某活動時的代謝水平。如果我們將坐著休息不動時的代謝當量定義為 1 MET，其他活動就可以根據代謝水平的差異進行描述，例如，睡覺時為 0.9 MET、靜止站立為 1.5 MET、輕鬆步行為 3 MET、爬樓梯為 5 MET。

此時非生物學門的人都看懵了，這啥單位呀，要怎麼聊下去？

好在，1 MET 其實有個挺漂亮的約略值：

$$1\ MET \approx 1\ kCal/kg/hour$$

長舒了一口氣，至少我們可以拿來換算成普遍一點的功耗單位了。

以體重六十公斤的我為例，我靜坐休息時的功耗就是 60 kCal/hour，也就是 $60\times 4184\div 3600\ J/s$（一卡為 4.184 焦耳），大約是 69.73 瓦。簡單來說，人體的待機功率約略是體重（公斤）乘上 1.162 瓦特。

代謝當量怎麼算的？

到這邊你理當開始好奇，上述約略值一開始是如何求得的呢？

問得好，是來自心肺運動測試（CPX，Cardiopulmonary Exercise Testing）的數據。在該測試中，受試者吸入的氧氣跟呼出的二氧化碳都會受到監控。

所以從該測試得到的最原始的數據其實是長這樣：

$$1\ MET = 3.5L\ O_2/kg/min$$

意思是靜止狀態下，人體每公斤每分鐘會消耗掉3.5公升的氧氣。

而根據我們對呼吸作用的認識，只要知道消耗掉多少氧氣，理論上就可以回推出這段時間內的能量消耗。

$$C_6H_{12}O_6 + 6 O_2 → 6 CO_2 + 6 H_2O\ \ \Delta G=-2880kJ$$

比如說，每莫爾氧氣在葡萄糖的代謝中，可以產生 $2880\div6=480\ kJ$ 的能量。常溫常壓之下，3.5 公升氧氣有 $3.5\div 24.5\approx 0.14285714$ 莫爾個氧氣。所以再以六十公斤的我為例，我每小時消耗了 $0.14285714 \times 60\times 60 \times \approx 514.285704$ 莫爾個氧氣，也就是產生了 $514.285704\times 480 \approx 246857.13792\ kJ$ 的能量。換算成功耗——噠啦，$246857.13792 \div 3600 \approx 68.5714272 \ W$！還算接近前述的數據，給過。

但問題來了，呼吸作用那麼多種途徑，我們如何知道現在作用的是哪種基底呢？舉例來說，我們怎麼知道現在身體是在燃燒碳水化合物、蛋白質、還是脂肪呢？

這題一樣可以從 CPX 中略窺一二，消耗掉的氧氣跟產出的二氧化碳之間的比例（呼吸商）會告訴我們。此處先不展開，若有讀者好奇，可以下面留言。